Thanksgiving-Kochen Marriott Hotel München

Im November wurde ich ins Mariott Hotel nach München zum Thanksgiving -Kochabend mit noch ein paar Foodblogger-Kollegen eingeladen. Wir kochten gemeinsam mit Souschef Martin Gruß ein klassisches amerikanisches 3-Gänge -Menü.

Menükarte

Der absolute Knaller war die Kürbissuppe mit dem Kürbispopcorn. Der Kürbis wurde nicht wie üblich im Topf mit Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und mit Gemüsebrühe abgelöscht, sondern im Backofen mit Schale für ca. 45 min gegart. Nach dem Garprozess wurde der Kürbis dann zur Suppe weiter zubereitet.

Thanksgiving

Popcorn

Es entstand eine grandiose Kürbiscremesuppe mit Speckchips

Kürbissuppe

Das Rezept findet ihr hier – Kürbissuppe mit Popcorn, dieses köstliche Suppe habe ich kürzlich nachgekocht und nicht nur ich, sondern auch meine Gäste waren begeistert. Noch mehr Rezepte von dem Kochabend und ein Interview mit den anderen Foodbloggern sind in diesem Link zu lesen Erlebe Mariott.

Die Herzensköchin war auf jeden Fall in Koch-und Abschmeckaktion

Thanksgiving, Mariott

 

Thanksgiving

Hase im Glück und die Herzensköchin beim gemeinsamen Kochen und Bianca beim Posten.

Thanksgiving

Zwiebeln schneiden für das Stuffing mit Gabi von USA-Kulinarisch

Thanksgiving

Schmeckt die Kürbissuppe?

Thanksgiving

Foodblogger unter sich, in der Mitte Amelie von Kunterbuntweissblau

Thanksgiving

Ein Thanksgiving-Beitrag  vor Weihnachten ist verrückt, wobei ich finde das Menü könnte auch an den Feiertagen gekocht und verspeist werden. Oder ihr merkt es Euch für nächstes Jahr!

Eure Herzensköchin

*DER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG

Ein Gedanke zu „Thanksgiving-Kochen Marriott Hotel München

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