Low Carb Kaiserschmarrn mit Xucker

Kaiserschmarrn Low Carb mit Xucker und Vanille Low Carb

Kaiserschmarrn mit Xucker Low Carb das ist Genuss ohne Reue. In dem Dessert sind keine Kohlenhydrate enthalten. Ich selber liebe Kaiserschmarrn und würde sie mir auf jeder Berghütte in Oberbayern bestellen. Xucker ist ein ideales Süßungsmittel und hat 80% Süßkraft wie herkömmlicher Haushaltszucker. In Xucker sind keine Kohlenhydrate enthalten. Deine Bauchspeicheldrüse wird geschont, durch Xucker wird kein Insulin ausgeschüttet. Nach diesem Kaiserschmarrn gibt es keine Heißhungerattacke . Seit neustem kannst du *Xucker über meinen Foodblog bestellen. Klicke auf die *Xucker-Werbung und schon landest du auf der Webseite.

Für jede Bestellung die du über meinen Blog tätigst, bekomme ich ein paar Prozent des Gesamtpreises. Die Einnahme nutze ich für die Instanthaltung meines Foodbloges Herzensköchin.

Kaiserschmarrn mit Xucker low Carb

Zutaten:

2 EL Kokosmehl

1 EL Goldleinsamen, geschrotet

1 Prise Meersalz

1 Vanilleschote

3 Eier

50 ml Mandelmilch

1 EL Xucker

1 EL Kokosöl

Kaiserschmarrn mit Xucker low Carb

Zubereitung:

Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.

Das Kokosmehl mit dem geschroteten Leinsamen, Salz, Vanillemark und dem Xucker gut vermischen. Die Eier mit der Mandelmilch schaumig schlagen. Die trockenen Zutaten dazurühren bis ein sämiger Teig entsteht.

Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und ca. 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Den Kaiserschmarrn wenden und nach weiteren 5 Minuten den Teig mit einem Holzspatel in grobe Stücke zerteilen.

Mit Puder-Xucker bestreuen fertig!

Zum Kaiserschmarrn passen Beeren, Apfelmus oder Vanillesoße

Kaiserschmarrn Low Carb mit Xucker und Vanille Low Carb
 
Zutaten
  • 2 EL Kokosmehl
  • 1 EL Goldleinsamen, geschrotet
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Eier
  • 50 ml Mandelmilch
  • 1 EL Xucker
  • 1 EL Kokosöl
Anleitung
  1. Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
  2. Das Kokosmehl mit dem geschroteten Leinsamen, Salz, Vanillemark und dem Xucker gut vermischen. Die Eier mit der Mandelmilch schaumig schlagen. Die trockenen Zutaten dazurühren bis ein sämiger Teig entsteht.
  3. Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und ca. 3-5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Den Kaiserschmarrn wenden und nach weiteren 5 Minuten den Teig mit einem Holzspatel in grobe Stücke zerteilen.
  4. Mit Puder-Xucker bestreuen fertig!
  5. Zum Kaiserschmarrn passen Beeren, Apfelmus oder Vanillesoße

 

Danke Kathy für die tolle Inspiration. Bis 22.Mai könnt ihr einen Kontaktgrill von Koenic auf meinem Blog gewinnen. Hier geht es zur  Verlosung von dem Koenic Kontaktgrill.

Eure Herzensköchin

4 Kommentare zu „Kaiserschmarrn Low Carb mit Xucker und Vanille Low Carb“

  1. Hat wunderbar geklappt!! Obwohl ich selbstgemachtes Kokosmehl (getrockneter Trester von der Kokosmilchherstellung) genommen habe und für die halbe Menge nur ein Ei Größe L.
    Sicherheitshalber hab ich noch einen halben Tl Pfeilwurzelmehl zugegeben.
    Die Mandelmilch habe ich durch Kokosmilch ersetzt. Und statt Goldleinsamen normalen.
    Aber sonst alles wie beschrieben 😉
    Vielen Dank! geiberuam

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