Badische Mission 1 In meiner Kindheit gab es neben den klassischen Käsespätzle, die Leberspätzle. Uuh denkt vielleicht jetzt der ein oder anderen was ist denn das. Im Prinzip haben sie geschmacklich etwas von Leberknödel, jedoch nicht so intensiv. In meinem ersten Kochjahr als junge Ehefrau (mit 22 Jahren) wollte ich meinem Mann dieses schmackhafte Gericht […]
Badische Leberspätzle weiterlesen »
Pasta mit Auberginen Artischocken Pasta Badische Sauerkraut-Spätzle Badische Leberspätzle Bandnudeln mit Pfifferlingen, echt badisch Bärlauch Pasta mit Sahnesoße Blumenkohl-Pasta mit Pinienkerne Broccoli-Ricotta-Pasta Makkaronikuchen mit Grünkohl Pasta mit 3-erlei Gemüsechips in Champignonsrahmsoße Nudel-Auflauf mit Fenchel Pasta mit grüner Soße und gerösteten Haselnüssen Pasta Guacamole Indische Pasta Grüne und rote Käsespätzle mit Zwiebeln und Cheddar Lachs-Kohlrabi-Pasta
Pasta Pasta mit Auberginen Artischocken Pasta Badische Sauerkraut-Spätzle Badische Leberspätzle Bandnudeln mit Pfifferlingen, echt badisch Bärlauch Pasta mit Sahnesoße Blumenkohl-Pasta mit Pinienkerne Broccoli-Ricotta-Pasta Makkaronikuchen mit Grünkohl Pasta mit 3-erlei Gemüsechips in Champignonsrahmsoße Nudel-Auflauf mit Fenchel Pasta mit grüner Soße und gerösteten Haselnüssen Pasta Guacamole Indische Pasta Grüne und rote Käsespätzle mit Zwiebeln und Cheddar
Wein.Das Buch in der Süddeutschen Zeitung Edition hat mich sofort begeistert. Der Verlag hat bei dem Angebot, mir ein Exemplar zu senden, sofort in mein Badner-Herz getroffen. Die Kindheit und Jugend habe ich in einer der schönsten Gegenden verbracht, in der Toskana Deutschlands. Weinreben und Winzergenossenschaften waren etwas ganz gewöhnliches für mich. Vom Affentaler Riesling
Wein. Das Buch. Süddeutsche Zeitung Edition weiterlesen »
Zurück Weiter Die Rezepte von dem Foodblog Herzensköchin sind alle selbst entwickelt. Mein Inspirationen sind zumeist aus meinen meterweisen Kochbüchern. Gerne hole ich mir auch Ideen aus einem netten Restaurant oder bei Buffets und im Urlaub. Suppen und Eintöpfe Asiatisch inspirierte Gemüsesuppe mit Kokos-Griesnockerl Argentinisches Chili con Carne Cremige Brokkolisuppe ohne Sahne Brokkolicremesuppe mit gerösteten
Rezepte nach Kategorie weiterlesen »
Bei dem Blogevent „Nachgekocht“ der Herzensköchin wurden 18 Rezepte nachproduziert. Was ich besonders klasse finde, dass 4 Leser mitgemacht haben und 10 Foodblogger. Es war wirklich ein Wagnis anlässlich meines 45.Geburtstag den 2.Blogevent unter dieses Motto zu setzen. Die meisten Blogevents laufen unter einem gewählten Thema der Foodblogger. Mittlerweile höre ich in meinem Bekannten -und
Nachgekochte Rezepte von der Herzensköchin weiterlesen »
Als Vollblut-Badenserin kommt mir die 24.Blogparade der Regionale Küche von Jans Küchen Atlas Blog grad recht. Denn der badische Sterneküchenhimmel ist besiedelter, wie der unsere Haupstadt. Es gibt soviele Spezialitäten in meiner Heimatküche: vom Flammkuchen, Sauerbraten, Maultaschen, Leberspätzle, Markklößchensuppe, Zwiebelkuchen, bis Apfelpfanneküchle, Dampfnudeln, Omlette, Schwarzwälder Kirschtorte. So habe ich schon in Kindheitstagen die kulinarischen Kochkünste meiner
Regionale Küche von Baden bis Hessen weiterlesen »
*Der Beitrag enthält Werbung Badische Mission 15 Nach wie vor bin ich stolz eine Mittelbadnerin zu sein. Immer wieder, wenn die Leute mich fragen, wo ich her komme ist mir zuerst BADEN im Sinn. Obwohl ich 23 Jahre in Südhessen gelebt habe und mittlerweile in Oberbayern zu Hause bin. Die badische Küche steckt mir im
Grüne und rote Käsespätzle mit Cheddar weiterlesen »