Avocado mit Hüttenkäse Lachs Füllung
Das Frühstück der Herzensköchin fällt jeden Tag anders aus, je nachdem wie es mir beliebt. In letzter Zeit bereite ich mir oft Smoothies zu. Seit ich den Nutribullet habe, geht das ruckzuck, innerhalb einer Minute steht mein Frühstück auf dem Tisch. Heute habe ich Spinatblätter, Heidelbeeren, Banane, Apfel und Gojibeere verwendet.
Nach der ganzen Flüssignahrung brauche ich dann auch mal was Festes zum Kauen, wobei die Smoothies auch gekaut werden. Mal steht ein Getreidebrei, Joghurt-Amaranth-Müsli, Hüttenkäse mit einer süßen Variante auf dem Frühstückstisch und diesmal ein Hüttenkäse mit einer herzhaften Variante. In Verbindung mit Räucherlachs ist diese Mahlzeit eine richtige Proteinbome inklusiv Omega3 Fettsäuren-Power.
Dazu die Avocado mit den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, welche den Stoffwechsel ankurbelt und unser Herz schützen. Mit den Vitaminen ACE schützt sie unsere Zellen. Avocado mit Hüttenkäse Lachs Füllung hat sich mittlerweile zu meinen Favoriten zum Frühstück entwickelt.
Avocado mit Hüttenkäse Lachs Füllung
Zutaten
- 1 Avocado
- 100 g geräucherten Lachs
- 80 g Hüttenkäse
- Pfeffer aus der Mühle
- 1-2 TL Zitronensaft
Anleitungen
- Die Avocado wird halbiert, entkernt und sofort mit dem Zitronensaft beträufelt. Den Lachs in ganz feine Stücke schneiden und mit dem Hüttenkäse vermengen. Die Avocadohälften mit der Hüttenkäse-Lachs-Mischung füllen und nach Belieben pfeffern und salzen.
Wie ihr seht, geht so ein Frühstück genauso schnell, wie wenn ihr euch ein Honigbrötchen schmiert.
Eure Herzensköchin
Die Rezeptidee finde ich ja richtig genia! Avocado in der Mischung – kligt zu perfekt um wahr zu sein ^^
Liebste Grüße
Kerstin
https://littlenecklessmonsterfood.wordpress.com/
Viel Spass beim Ausprobieren Kerstin
Danke 🙂
Hi karola, Das hört sich lecker an. Ich freue mich immer sehr, wenn ich Rezepte von dir erhalte 😉❤️ Bin gerade am kochen. Lachs mit grmüse und kartoffeln. Ich muss mich hier erst mal einarbeiten mit dem essen😉
Lg christiane
Von meinem iPad gesendet
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Hallo Christiane, freut mich von dir zu hören und bald per SKype.
Liebe Karola,
das klingt ja gut. Und wäre auch perfekt für ein schnelles Feierabendessen. Werde ich mir auf alle Fälle abspeichern.
Liebe Grüße
Ines
Interessantes Gericht, sieht sehr lecker aus.
Freut mich
Wir haben dieses Rezept zum Abendbrot ausprobiert. Fazit: easy zubereitet innerhalb weniger Minuten, toller Geschmack, sehr sättigend. Dieses Gericht wird es öfters bei uns geben.
Vielen Dank!
Das freut mich sehr Christine
Wo verbleibt denn das entkernte Avocadofruchtfleisch,?
Es gibt kein entkerntes Fruchtfleisch, mit entkernen ist den Kern entfernen gemeint