Rezepte nach ABC

Inspiriert und angeregt was ich so an Rezepten lese und schon ausprobiert habe sowie was ich in einem Restaurant oder bei anderen wie z.B. Freunde, Bekannte, Buffets, Urlaube schon mal gegessen habe, sind die Rezepte in dem Foodblog Herzensköchin alle Marke Eigenbau. Manche bestehende Rezepte habe ich umgemodelt, weil es zumeist nach meinem Geschmack etwas zu optimieren gibt. So kann es sein, dass ich aus 3 verschiedenen Rezepten eine eigene Idee entwickle.

V=VEGETARISCH      VE= VEGAN   L= LOWCARB

DIE REZEPTE WERDE ICH NOCH KENNZEICHNEN

A B C D E F G H I J L M N O P Q R S T U V W X Y Z

A

Ali-Baba-Kugeln oder Getreide-Bällchen

Ananas-Carpaccio mit Minzsoße und Kakako-Nibs

Amaranth-Erdnuss-Schnitten

Avocado-Ingwer-Smoothie

Avocado mit Räucherlachs-Hüttenkäse-Füllung

Argentinisches Chili con Carne

Gebackene Auberginen lowcarb

Überbackene Auberginenhälften

Auberginen mit tomatigem Bulgur

Auberginen-Hafer-Bällchen in Tomatensauce

Exotisches Auberginen-Kichererbsen-Curry mit Kokosgeschmack

Sizilianisches Auberginengemüse mit Salbei-Polenta

Apfel-Zimt-Vanille-Kuchen mit Sauerrahm

Apple Crumble aus dem Backofen

B

Badische Wecke 1.Versuch

Badischer Wurstsalat

Banane trifft Apfel

Banane-Spinat-Vanille-Smoothie

Bandnudeln mit Pfifferlingen, echt badisch

Basmati-Wildreis-Salat mit Kichererbsen [Anna]

Basilikum-Pinienkerne-Oliven-Aufstrich

Vegetarische Barbecue-Spieße

Bärlauch-Schafskäse-Aufstrich

Berliner Muffins

Blumenkohlpüree

zweifarbiger Bohnensalat mit Oliven

Grüner Bohnen-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Mozzarella

Bulgur mit gebratenen Äpfel und gerösteten Mandeln

Orientalischer Bulgur-Dattel-Auflauf mit Zucchini

knusprige Bratapfel-Chips 

Bratapfelmuffins 

Bratapfel-Flammkuchen

Brokkoli-Ricotta-Pasta

Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln und Mandelschaum

Brokkoli-Quiche mit Speck

Low Carb Brötchen oder Eiweiß Brötchen

C

Geschmorte Champignonpfanne mit Quark-Dip

Mediterrane Champignons

Champignonscremesuppe 

Champignon-Salat mit gebratenen Zucchiniwürfel

Champignons mit Schafskäse gefüllt

Cheesecake-Brownies

Cashewkerne, geröstet zum Knabbern

gesalzene und gesüßte Cashewkerne für TV-Abende 

Mohn-Cashewkerne-Cookies

Champignons-Macaroni-Gratin

Couscous-Bratlinge für die 15 Minuten-Küche

Cranberry-Brownies vegan

Cranberry-Schoko-Muffins

Cranberry-Vanille-Schokoladen-Cookies

D

Dänische Boller oder Rosinenbrötchen

Badische Dampfnudeln

Exotischer Dattel-Dip

E

Eier-Carpaccio mit Mango-Avocadowürfel

Eierlikör-Lassi -Black Forest

Prinzessin auf der Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Minze und Parmesankräcker

Feine Erbsensuppe mit Buttermilch

Espresso-Mango-Lassi

F

Falafel mit Koriander-Dip

Badische Fastnachtsküchle

Fenchel-Parmesan-Suppe mit Estragon

Fenchel-Safran-Suppe

Badischer Flammkuchen

Low Carb Flammkuchen mit Räucherlachs und Meerrettich 

G

Gefüllte Tomaten mit Hirse [Gastrezept]

Gefüllte Pfannkuchen mit Grünkohl, Schafskäse und Walnüsse

Gebrannte Mandeln

Italienische Gnocchi mit Lachstreifen In Cemiger Sojasahne

Veganer Granatapfel-Safranreis 

Green-Pancakes

Griechische Linsensuppe, vegan

Elsässer Gugelhupf mit Rosinen

Gurken-Sesam-Salat

H

Mediterraner oder italienischer Hackbraten im neuen Gewand 

Mediterraner Hackbraten mit Oliven, Pinienkerne und Oliven

Hackfleischbällchen für Soßen, Suppen und Partybuffet

Hähnchen-Zitronen-Suppe mit Blumenkohl und Koriander

Low Carb Chips mit Harzerkäse 

Low Carb Heidelbeer-Ricotta-Creme mit geröstetem Mandel-Topping

Geröstete Möhren aus dem Backofen

Mediterraner Handkäse mit Musik

Hirsesalat orientalisch, vegan

Gebackene Kartoffelhälften [Reklame]

Badischer Kartoffelsalat ohne Majonnaise

Kartoffelecken mit Curry

Käsekuchen-Muffins 

Käsekuchen mit Vollwertboden

Low Carb Käsekuchen mit Ricotta und Orangenabrieb

Low Carb Knäckebrot

Käsesticks Chili

Käse-Salbei-Sterne

Käse-Stangen

Grüne und rote Käsespätzle mit Zwiebeln und Cheddar

Kichererbsen-Aufstrich mit Chili (Katja)

Geröstete Ölsaaten mit Zimt und Vanille

Kohlrabi-Carpaccio mit Prosciutto San Daniele und Grana Padano 

Kürbis als Antipasti

Kürbis-Cranberry-Walnuss-Quiche

Kürbis-Korinander-Suppe mit Curry

Kürbis-Curry-Cappuccino

Kürbis-Risotto mit karamellisierten Kürbiskernen

Kürbis-Zitronen-Tarte

Kürbiskern-Brot

Badischer Kartoffelsalat

L

Deftige Pilz-Lauch-Fleischwurst-Pfanne

Lachs-Kohlrabi-Pasta

Low Carb Pizza mit Zucchini und Garnelen

Laugenbrezel

Badische Leberspätzle

Weihnachtliche Lebkuchenwürfel

Safran-Linguine mit grünem Spargel, Kapern und Oliven

Linsen aus dem Backofen

Linsen-Hirse-Salat

 Gelbe Linsen-Bratlinge

M

Macaroni und Cheese

Makkaroni mit Garnelen-Tomatensauce

Pasta aus dem Gargaono

Matcha-Nuss-Muffins

Mangold mit weißen Bohnen und Oliven 

Cremiger Milchreis mit Kirschen

Möhren-Dattel-Salat

Mediterrane Möhren als Antipasti

Mehrkorn-Brot mit Sonnenblumenkerne

Geröstete Möhren aus dem Backofen mit Feta

Exotische Möhren-Kokos-Suppe

Möhren-Tarte mit Kräuter

Mousse au chocolat vegan

Möhren-Oliven-Pasta vegan

Möhren-Oliven-Pasta

N

Eigenes Nutella

Nudelsalat mit gebratenen Zucchini, Oliven und Kapern

O

Obatzter der orginal bayerischer Brotaufstrich

Süße Osterhasen aus Hefeteig

 Oopsies mit Sesam und Schwarzkümmel

P

Gefüllte Paprika mit Blumenkohlpüree

Pasta mit 3-erlei Gemüsechips in Champignonsrahmsoße

Pasta Guacamole mit Avocado und Coktailtomaten

Pasta mit Spinat und Ricotta an Walnüssen

Pasta mit Mangoldsoße vegan

Pasta mit frischen Spinatblättern und Tomaten wie im Vapiano

Pasta mit Spinat-Gorgonzola-Sauce mit Cranberries

Low Carb Pancakes mit Zimt und Kirschen

Zitronen-Pasta mit Romanesco und Kapern

Pinienkern -Tarte

Italienische Polenta-Pizza vom Blech

Q

Quark-Stangerl

Quark-Vanille-Joghurt mit Datteln, Feigen und Granatapfelkernen

R

Räuchertofu mit Paprika und Zitronensahne (vegan)

Reissalat, mediterran

Rote Beete Carpaccio mit Mango-Mozzarellawürfel an Rucola

Rotkäppchens Nussmuffin

Rotwein-Cranberry-Kuchen

Pasta mit Rosenkohl, Trockenpflaumen und gerösteten Haselnüssen 

Rosenkohl-Pasta mit Tomatensoße

Rosmarin-Kartoffel mit Tomtaten-Sardellen-Tritata

S

Badische Sauerkraut-Spätzle

Veganer herzhafter Sauerkraut-Strudel mit geräuchertem Tofu

Schmorgurken mit Senf-Curry-Soße

Badische Schneckennudeln vom Blech mit Rosinen

Veganer Schokopudding

Schoko-Cranberry-Kugeln vegan

Vegane Schokocrossies mit Cranberry

Schoko-Walnuss-Muffin

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Mandel-Minz-Pesto

Schoko-Sesam-Plätzchen

Sesam-Schokoladen-Vanille-Cake

Sesam-Kartoffel aus dem Backofen

Badische Schwarzwälder Kirschtorte

süße Küchle zu Silvester – echt badisch

Süßkartoffel-Taler aus dem Backofen mit Avocado-Koriander-Dip

Süßkartoffel-Puffer mit süßem und herzhaftem Dipp 

Süßkartoffel Linsen-Gratin mit Spinat und Sesam 

Grüne-Spargel-Frittata lowcarb

Spargel-Gratin mit gekochtem Schinken

Pasta mit Spargel und Coktailtomaten

Pasta alla zucca oder Kürbis auf italienisch mit gebratenem Salbei

Pasta mit grünem Spargel und Parmesan

Low Carb Pinienkerne-Parmesan-Kräcker mit Rosmarin

Spargel-Quiche mit Räucherlachs

T

Lowcarb Pizza mit Thunfisch-Hüttenkäse-Boden

Gefüllte Tomaten mit Rosinen-Reis an Dattel-Tomatensugo

Tomaten-Mozzarella-Omelett

spanische Tortilla mit Zucchini

Tofu-Rührei mit Kurkuma

Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu

V

Vanillebirnen mit gebratenen Mini-Marschmellows

Vanille-Zimt-Pudding mit Kurkuma und Heidelbeeren

Vanille-Gugelhupf

Veganes Gemüsecurry 

Vollkornbrot mit Naturjoghurt

W

Low Carb Waffeln in Herzform mit Xucker

Rustikales Wurzelbrot

Wraps mit Avocado-Serano-Schinken-Füllung und kalifornischen Trockenpflaume

Z

Zimt-Vanille-Plätzchen

Zitronen-Pistazien-Küchlein

Zitronenkuchen in einer Kastenform mit Pistazien

Zucchini-Rosmarin-Suppe dazu Grissinisteg an Schwarzwälder Schinken

Exotische Zucchinisuppe

Zucchini-Feigen-Ziegenkäse-Tarte

Zucchini -Manicotti lowcarb

Zucchini-Tomaten-Polenta überbacken mit Mozzarella

Zucchini-Risotto mit Coktailtomaten und schwarze Oliven

Zucchini-Rosinen-Muffin 

Zucchini-Puffer mit Trockenpflaumen

 Zucchini-Tarte mit Mandelboden und Mozzarella

 Überbackene Zucchini mit Kurkuma-Reis

Zoodles mit Kapern und Coktailtomaten lowcarb

Low Carb Zwiebel-Lachs-Tarte

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