Zitronen-Tiramisu mit Limoncello

Zitronen Tiramisu mit Limoncello, wie klingt das für Euch?

Im Kühlschrank hatte ich noch Ricotta, griechischer Joghurt, eine geöffnete Packung Löffelbisquit im Schrank und jede Menge Zitronen. Bei der Rezeptinspiriation fiel mir die Flasche Limoncello ins Auge. Sofort spinnte sich in meinem Kopf diese Kombination zusammen. Statt Löffelbisquit mit Espresso tränken, einfach den Limoncello dafür nehmen. Die Deko-Ideen mit den Pistazien hatte Hr. L im zweiten Anlauf. Okay schnell ein Rezept entwickeln, denn ich erwartete spontan Gäste. Meine Gäste waren hin und weg und ihre größte Überraschung war, dass ich das Zitronen-Tiramisu das erstemal als Dessert auftrug.

Heute begrüße ich den Herbst mit diesen eher sommerlichen Dessert. Ich konnte es nicht verwarten das Zitronen-Tiramisu erst nächstes Jahr zu präsentieren. Bis dahin sind schon wieder sämtliche andrere Ideen in meinem Kopf. Limoncello aka Zitronenlikör ist eine Spezialität aus Italien.

Zitronen-Tiramisu Weiterlesen

Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu mit Kirschwasser

Badische Mission 16

Auf meinem Foodblog für alltagstaugliche Küche gibt es nicht so viele Dessert Rezepte. Das hängt ganz einfach damit zusammen, dass ich die herzhaften Rezepte bevorzuge. Ich habe als Kind schon lieber die Brezel gewählt, statt den Berliner. Doch bei der italienischen Dolci kann ich nicht widerstehen. Deswegen gibt es heute eine Tiramisu-Interpretation nach badischer Art. Das Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu mit Kirschwasser schmeckt schön saftig und ist am nächsten Tag noch besser. Wenn ihr das Schwarzwälder Kirschwasser weg lässt, ist es ein ideales Dessert für Kinder.

Schwarzwälder Kirschtiramisu mit Kirschwassser

Weiterlesen

Mohn-Granatapfel-Tiramisu

Entdecke mit uns die italienische Winterküche, dazu ruft Domenico Gentile ein leidenschaftlicher Koch und Blogger auf Cooking Italy. Seine bodenständige Küche und Rezepte findet ihr auf seinem Foodblog . Meine Liebe zu Italien hat sich schon in meiner frühen Kindheit entwickelt. Mit 8 Jahren war ich in Südtirol und ich erinnere mich gerne an die panini (Brötchen). Mit 11 Jahre war ich das erste Mal am Meer an der Adria. Bei der 3-wöchigen Sommerfreizeit, gab es täglich Pasta als Vorspeise. Als Badenserin hat meine Mutter oft Nudeln auf den Tisch gebracht. Dadurch aßen wir uns begeisternd  an der italienischen Pasta (Spaghetti Bolognese ) satt.Mit 21 Jahren ging dann, mit meinem liebsten Ehemann, die Hochzeitsreise nach Bella Italia. Diesmal war das Ziel Süditalien, in den Gargano. Dort begegnete mir die Aubergine und Basilikum. Die italienische Küche ist mittlerweile fester Bestandteil in meiner Küche. So ist immer frischer Parmesan im Kühlschrank, ein Basilikum-Stock in der Küche und Spaghetti in der Vorratskammer.

mohn-granatapfel-tiramisu

Weiterlesen

Bratapfel-Tiramisu

Nachdem die Bratapfelmuffins im vorherigen Post so viele Aufrufe erhielten und dies so wunderbar zu Weihnachten passt, gibt es heute das leckerste Weihnachtsdessert Bratapfel-Tiramisu.Wie immer entstehen meine Ideen beim Suchen und Finden,  so fand ich im Blog von Leben am Land ein Rezept. Diese habe ich komplett umgemodelt und nun gibt es Karo’s Special.Viele kennen ja schon das Apfelmus-Tiramisu…okay auch eine Variante. Ich sag euch dieses Bratapfeltiramisu ist zum Reinsetzen. Kürzlich habe ich ein Viergänge-Menü für Freunde gekocht, die waren begeistert.

Bratapfeltiramisu

Weiterlesen